日本酒を頂いています。

久しぶりに新しく見つけた酒屋さんで購入しました。名前は「醸」です。その中での店主のお勧めの一本です。まず最初に上澄みを頂いています。純米うすにごり生原酒です。確かに美味い!ワインセラーに立てて置いてあります。底の方に濁り酒の澱があり、これは少し温めて飲むのが良いとのこと。これからが楽しみです。

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