函館朝市に行って来ました。

ホッケの刺し身

夜景の撮影に来ています。函館に来ても朝市に行っても、ホテルで食事ばかりで他で食事したことは有りませんでした。今回、初めて夜は居酒屋に行き、朝はどんぶり横丁で頂いています。海鮮丼とホタテにホッケの刺身ですが、今までホッケが刺身になるとは知りませんでした。先ほどまで生きていたのにちょっと可哀そう、昨日も海老を頂きましたがやはり可哀そうでした。海老もイカも魚も生きが良ければ美味しいというわけではありません。肉には熟成というのがありますが、魚もやはり同じですね!それよりも現像に取り掛かります。では

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