ヴィーニャモンディーン コッリ ディファエンザDOC ロッソ2009年です。開けたその日は渋味が強く、私の好みでは無くてとても美味しいとは言えませんでした。しかし次の日生ハム、サーモンの燻製などを買ってきて再度挑戦、開けてみると昨日とは打って変わり、実にま炉やかな味わいでした。これがワインの楽しさでよくある事ですが、多分デキャンタすれば最初から美味しいのかと？ただ私は量飲めないので、1回注いではエアーを抜いて保管しているので、仕方がありません。
イタリアワインです。
ヴィーニャモンディーン コッリ ディファエンザDOC ロッソ2009年です。開けたその日は渋味が強く、私の好みでは無くてとても美味しいとは言えませんでした。しかし次の日生ハム、サーモンの燻製などを買ってきて再度挑戦、開けてみると昨日とは打って変わり、実にま炉やかな味わいでした。これがワインの楽しさでよくある事ですが、多分デキャンタすれば最初から美味しいのかと？ただ私は量飲めないので、1回注いではエアーを抜いて保管しているので、仕方がありません。